红枣发糕
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人做过这道菜
木木珎
关在家的有一手残必会
用料
红枣发糕的做法
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把红糖用热水融化，然后把面粉倒入，用筷子搅拌，也把发酵粉倒入一起搅拌，我妈说，喜欢的可以再放两个鸡蛋🥚
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用盖子盖着发酵至两倍大，然后打开，搅拌排气，就像图上，把气排排
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给纸杯里刷一些油，然后把面糊倒入，不要倒太满，要给它膨胀的空间。倒好之后，不要急着上锅蒸，静置十分钟再上火。
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上火蒸20分钟，这20分钟是从水滚沸开始算的，静静期待它的膨胀吧！
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蒸好之后，很容易就从纸杯里倒出来了，就是这样，松松软软，甜甜的，超级好吃😋
小贴士
融化红糖的水不要太烫，容易把酵母烫死，也不要太凉，酵母不会很好发酵。另外一个重要的就是，一定要静置10分钟再用火蒸，凉水就开始放进去蒸，从水开了，开始算20分钟，超级简单，赶快动手尝试吧！
