阿胶糕

所有的材料

准备红枣，把核剪掉，备用

阿胶砸碎，越碎越好，最好就是磨粉

把巴旦木切成小块

核桃仁+巴旦木洗干净，烤制干水，如果买的都是炒熟的就免这一步。

阿胶浸泡24小时以上，准备熬制。

熬阿胶要小火🔥，熬，熬，熬，反正我就站了一个小时，😂，熬到怎样挂🚩咯

就这样挂🚩，把🔥关了，就把材料倒入搞拌，芝麻分两次倒入拌好就装盘。

这一步就非常难，因为它太粘了，所以你要带上手套后，倒一丢丢玉米油在手套上去按压，这样就不会怎样粘了，一定快速按压下去，不然冷了就会切出空撩，放冰箱常温3小时，就可以切了。

这是我前一天晚上做好放冰箱，第二天再切的。

怎样切，要多大，要多厚，反正自己食的就没规定，我就自己看着办，😄

切好就打包好放冰箱，慢慢吃😄