糖大饼

饼皮面团（材料:中粉100盐1食用油7.5水50）揉光滑，分成3个，揉圆，盖保鲜膜静置30分钟。

糖大饼做法:
（1）每份压扁，擀成椭圆形，擀得宽点薄点。
（2）馅料准备:糖10g和淀粉2.5g混匀（淀粉没有也可以，糖颗粒大更有感觉）。
（3）糖馅放面皮上，平铺均匀，靠边的部分不要有糖，这样会封不牢。
（4）面皮边缘捏紧如图，捏紧封住无缝隙。
（5）再次擀成椭圆形，不要太大力气擀太薄了擀破了。
下面转步骤4

油酥馅的大饼做法（里面的馅按照自己喜欢的来都可以，肉馅梅干菜都可以啊，水分少的就行）:
（1）油酥馅的准备:  混合并冷藏后，看能成团了，分成3个，揉圆。
（2）饼皮小圆球压扁，加入油酥球球，捏紧封口，再压扁，擀成椭圆形，尽量薄一点。
（3）长的一边卷起
（4）整个卷起来
（5）再次压扁，擀成椭圆形

刷上水，撒上芝麻（家里没有白芝麻就用黑芝麻了，白芝麻更香），160摄氏度大概25分钟。
（锅中烙也可以，我偷懒就直接放烤箱了，解放双手哈）

一个个地鼓起来，低下去后，再烤7分钟左右。

可爱的小胖子。老公把它叫成鱼雷哈哈哈。咬第一口的时候要当心里面的热气烫到嘴哦。

保存:冷冻。吃的时候烤箱加热就可以。