烘焙小白一枚,没留神把淡奶油扔进冷冻室了。😓想吃不加黄油的奶油饼干,家里也没有低筋面粉。搜了下其他人的作品看大都是用低筋粉然后要加黄油,只能自己研究了。将除了面粉之外的奶油,糖分,油,泡打粉混合均匀。然后把面粉筛进去搅拌均匀。放置20分钟了再搅一搅,确定均匀了放进裱花嘴里开始挤。有点费力气不过还勉强能挤得动。(面黏哒哒的的,除了裱花嘴也没想到其他能整形的东西了😨)
弄好之后,烤箱预热180度,放进烤箱烤15-20分钟,也可以165度25-30分钟,最好随时观察成色。避免糊底。
烤的时候满厨房的奶油香,😍😋比较甜,不喜欢甜的可以减少糖粉的量。
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