1.黑芝麻打成粉,与木薯粉混合,一点点加水和成团
2.揪1/3面团放进奶锅里,加一丢丢水,把面团煮黏
3.煮好的面团跟生面团一起揉至光滑
4.分成8份,分别搓细条,切丁,并搓圆。双手合掌随便搓一下成椭球形或枣核形,这样可以快速搓好,搓完一份,将小球转移进容器时顺手捏一下就成圆球了。
5.热水下圆子煮熟浮起即可。用不完的放入冰箱冷冻。
6.杯子里加入芋泥,紫米,小圆子,倒入煮好的奶茶,大功告成~
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