黑胡椒杏鲍菇牛排粒（融合菜）
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人做过这道菜
May_520
牛排好吃，半生不熟不适合小孩子，做全熟小孩子又咬不动。这个菜谱完美地解决了这个问题。牛排和杏鲍菇都适合做黑胡椒味儿，没有牛排牛肉粒也行。
用料
黑胡椒杏鲍菇牛排粒（融合菜）的做法
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牛肉和杏鲍菇切成大小差不多的块儿
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加黑胡椒酱、水淀粉煨肉，加淀粉煨下肉嫩
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肉和油一起下锅，这点很重要——肉嫩
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牛肉集体变色后下杏鲍菇
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1.翻炒一会儿放黑胡椒酱，炒差不多了来点老抽提色。（真的就一丢丢，别放多了整却老黑）2.炒菜嘛，炒熟就行。也别太久，肉容易老，最后勾薄欠出锅
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现磨点儿胡椒粉在菜表面，提味儿好看
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就低头看手机的功夫，再一抬头，要被爷俩造没了。冒点儿汤拌饭，孩子喜欢。
