五花肉切片,青红辣椒切小段,葱蒜切末备用。
锅中入底油,小火将五花肉片煸出肉,放入葱姜末煸香。
将五花肉拨到锅的一边,放入郫县豆瓣酱,小火炒香,炒出红油,再与五花肉一同煸炒。
加入酱油,盐,糖调味,放入青红辣椒🌶️,一同翻炒,待辣椒炒熟后出锅装盘!
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