1.所有材料放在盆中搅拌均匀，加入适量水揉成面团，放到温暖的地方醒发至两倍大。
2.醒发好的面团拿出排气揉成光滑的面团，切成大小均匀的小剂子。揉成一个个光滑的小圆球，盖上棉布二次醒发。
3.醒发好的面团放入锅中，冷水锅即可，开火烧25分钟左右，时间到立马开锅馒头表皮不会出现水滴状。
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