葱油饼
0
人做过这道菜
皮皮熊_kno0
爱上葱油的味道
用料
葱油饼的做法
-
软面团，做葱油饼我喜欢把揉好的面团冷藏，第二天拿出来回温在用，如果忘了，就揉完面团醒一个小时也是可以的
-
小火把植物油加热，放进一大把小葱或者葱叶，颜色好看点，全程小火，直到葱香味出来
-
炸好的葱油
-
面团擀成大薄片
-
把葱油均匀的抹上，撒上适量的盐(我这图葱有点少，一张饼至少放2克盐，看个人口味)，半径切口
-
从一侧卷起来
-
卷成图中这样，封口，尽量别漏油
-
从上旋转压扁
-
压好以后，最好醒几分钟
-
擀成圆饼，薄厚看个人口味(我家喜欢薄一点的😍)
-
如何拿到电饼铛，如图做法(擀面杖放面片的中央，从另一侧盖上)
-
用擀面杖挑起来
-
电饼铛刷油，然后饼上边也刷油(不要太多油，薄薄一点就行)
-
饼鼓起来就行啦，出锅，很好吃哒☺
小贴士
面千万不要硬，软一点，
