意大利肉酱面
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人做过这道菜
是子沫a
随便翻翻叮咚
看到了意大利面
就忍不住加入购物车
疫情期间大家还是少出门的好
看到了意大利面
就忍不住加入购物车
疫情期间大家还是少出门的好
用料
| 意大利面 | 250克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 肉末 | 130克 |
| 洋葱 | 半个（可不放） |
| 番茄酱 | 3大勺 |
| 橄榄油 | 1勺（煮面的） |
| 盐 | 5克（煮面的） |
| 盐 | 3克（炒肉的） |
| 糖 | 2克（炒肉的） |
| 腌肉沫的调料： | |
| 橄榄油 | 半勺 |
| 番茄酱 | 1小勺 |
| 盐 | 3克 |
| 黑胡椒 | 2克 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 料酒 | 1小半勺 |
| 孜然花椒粉 | 各2克 |
意大利肉酱面的做法
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先来一张不全的全家福😂
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将肉末腌好，腌个半小时左右（当时腌的时候忘放番茄酱后面放的）
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将西红柿用开水泡，把西红柿的皮剥下来。（我当时太懒了，没剥）
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将番茄切块。
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锅中，放入盐和橄榄油将意大利面冷水下锅。煮15分钟左右像上图就可以了。
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锅中倒入适量油，先将番茄下锅拌着番茄酱炒，最好炒多一会，把番茄炒出汁。再将腌好的肉末放入锅中，放入糖和盐。像上图那样就可以出锅了。
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再把炒好的料放在面上就可以了。
小贴士
❶各位集妹一定要试试
❷如果要放洋葱的话在炒番茄之前放
❸番茄酱的具体用量要根据番茄的味道
（如果番茄偏甜放三大勺就够了，如果番茄偏酸放四到五勺）
❹ 在意大利面出锅前想试一试面是否已经熟的可以拿一根尝一下，如果中间没有硬硬的就可以了！
❺有什么问题欢迎大家在评论区踊跃发言
❻各位集妹们，别忘了交作业
❷如果要放洋葱的话在炒番茄之前放
❸番茄酱的具体用量要根据番茄的味道
（如果番茄偏甜放三大勺就够了，如果番茄偏酸放四到五勺）
❹ 在意大利面出锅前想试一试面是否已经熟的可以拿一根尝一下，如果中间没有硬硬的就可以了！
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❻各位集妹们，别忘了交作业
