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广东早茶 豉汁蒸排骨

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书生小姐的厨房  书生小姐

用料  

排骨 500克
豆豉 1勺
淀粉 1勺
油 适量
蚝油 1勺
白糖 4勺
盐 适量
蒜 4瓣

广东早茶 豉汁蒸排骨的做法  

  1. 排骨洗干净后，泡水，并且有活水往下

    广东早茶 豉汁蒸排骨的做法 步骤1

  2. 泡30分钟以上

    广东早茶 豉汁蒸排骨的做法 步骤2

  3. 沥干水

    广东早茶 豉汁蒸排骨的做法 步骤3

  4. 加入油，糖混在一起

    广东早茶 豉汁蒸排骨的做法 步骤4

  5. 腌制30分钟以上，我一般包起来，放冰箱保鲜放一晚

    广东早茶 豉汁蒸排骨的做法 步骤5

  6. 加入生粉混合

    广东早茶 豉汁蒸排骨的做法 步骤6

  7. 加入蒜和豆豉混合

    广东早茶 豉汁蒸排骨的做法 步骤7

  8. 蒸十五分钟就OK了

    广东早茶 豉汁蒸排骨的做法 步骤8

小贴士

豆豉不用剁，拍一下压扁就好了

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广东早茶 豉汁蒸排骨相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-21 19:35:57
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