下饭利器——萝卜干

1 人做过这道菜
小时候妈妈老做给我们吃,加馒头,就米饭都好吃。前几天买了几个萝卜,趁着这几天在家没事,做起来。为了做的正宗,专门给妈妈打电话取经。

用料  

萝卜 3根
酱油 适量
适量
辣椒面 3勺
适量
白芝麻 适量

下饭利器——萝卜干的做法  

  1. 萝卜洗干净切片,再切条。

    下饭利器——萝卜干的做法 步骤1
  2. 晒干

    下饭利器——萝卜干的做法 步骤2
  3. 萝卜干晒好后,放辣椒面,花椒,鸡精。

    下饭利器——萝卜干的做法 步骤3
  4. 锅中放热油,洋葱、葱段、桂皮、八角、香菜根,炸干捞出。

    下饭利器——萝卜干的做法 步骤4
  5. 热油泼萝卜干,加白芝麻、生抽拌匀。

    下饭利器——萝卜干的做法 步骤5
  6. 拌匀后放入玻璃罐中。

    下饭利器——萝卜干的做法 步骤6

小贴士

如果天气不好,不容易晒干,可以把暖气片擦干净,把萝卜条摆暖气片上烘干也可以。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-21 19:38:39
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