培根金针菇卷

6 人做过这道菜
金针菇最过瘾的吃法之一,一卷一煎,配上特制料汁,鲜香味美,上手简单。

用料  

培根 5片
金针菇 1把
生抽 1勺
蚝油 2勺
白糖 半勺
胡椒粉 小半勺
清水 适量
牙签 10根

培根金针菇卷的做法  

  1. 金针菇清洗干净,切掉根部,撕成小朵,沥干水分。

    培根金针菇卷的做法 步骤1
  2. 培根从中间对半切成两片。

    培根金针菇卷的做法 步骤2
  3. 金针菇用培根紧实卷好,插上牙签固定。

    培根金针菇卷的做法 步骤3
  4. 调汁:生抽,蚝油,白糖,胡椒粉,清水,搅拌均匀备用。

    培根金针菇卷的做法 步骤4
  5. 平底锅热锅刷油,培根卷下锅中小火煎,翻面继续煎,反复翻面煎至两面金黄。

    培根金针菇卷的做法 步骤5
  6. 倒入调好的料汁,大火收汁。

    培根金针菇卷的做法 步骤6
  7. 盛盘,取出牙签。

  8. 撒上熟白芝麻,开动!

    培根金针菇卷的做法 步骤8

小贴士

注意火候,火不要大,大火容易糊。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2020-02-21 19:44:18
1208 收藏


培根金针菇卷的答疑

关于培根金针菇卷的做法还有疑问? 提一个问题