豉汁蒸边鱼河虾相伴快手家常菜不用技巧

Name: 豉汁蒸边鱼 河虾相伴 快手家常菜 不用技巧
Ingredients: 1勺李锦记蒜蓉豆豉酱; 5片姜; 1勺蚝油; 1勺生抽; 小许白糖; 小许盐; 200克河虾; 2勺料酒; 1条边鱼

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书生小姐

用料

李锦记蒜蓉豆豉酱	1勺
姜	5片
蚝油	1勺
生抽	1勺
白糖	小许
盐	小许
河虾	200克
料酒	2勺
边鱼	1条

豉汁蒸边鱼河虾相伴快手家常菜不用技巧的做法

料酒和水一起，把鱼清洗干净，沥干，蒸3分钟左右后放入调料
这是灵魂，李锦记蒜蓉豆豉酱
姜切碎，和所有酱料调味混在一起，在蒸鱼3分钟后铺上鱼面（如有河虾可在此时放下），再蒸五分钟
上碟可吃

小贴士

豆豉酱一定要李锦记，灵魂！
料酒或醋加水清洗鱼可以去腥味！
河虾可以不放，或者放其他小鱼儿也很棒！
我一般在鱼脊背深入切一刀，基本八分钟肯定熟。

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该菜谱发布于 2020-02-21 19:48:43

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