汤圆馅

熟花生  没有熟的可以生的直接烤  注意烤箱别烤焦了   我用的是带壳炒好的原味花生  （家里刚好有）自己手剥下也很快，现在非常时期，也出不了门购物
黑芝麻也用熟的，没有的话，生的得自己炒，先洗干净，滤网凉一晚上，再用不粘锅，小火炒。炒到铲子上不沾黑芝麻就是熟了。再不放心的话，可以尝下。注意小火！小火！小火！
绵白糖混合红糖称好，一旁备用。

熟花生要去皮用  放保鲜袋里用擀面杖来回擀  擀到自己满意的大小  我喜欢有点颗粒感的  这个看个人喜好
黑芝麻用料理机打碎即可。这里份量小，不要用破壁机（因为破壁机只能沾个底）

猪油隔热水加热融化各65克 我用烤箱，很快。融化就好，不要热很久。
（两个碗，一个花生用，一个黑芝麻用）

猪油碗里加入糖，花生搅拌均匀
猪油碗里加入糖，黑芝麻搅拌均匀
搅拌好的馅放入冷藏。我是放了一晚上。我这里现在室温也低。所以放冷藏没事。

冷藏好了，拿出来带手套搓成自己想要的大小
（我扁的是拿来炸着吃的，也可以煎着吃）
如果搓好感觉出油，可以放回冷冻，先做汤圆皮。  我感觉冻硬了好包一点。不怕出油。

皮我不会做，因为我胃不太好，好多年没吃汤圆了。我婆婆这边人喜欢吃，都是咸的肉汤圆。所以我婆婆做汤圆皮很好。这个方子甜度我觉得刚刚好，不会很甜。加了红糖别有一番风味。喜欢的盆友可以试试。超级简单～