全麦小油条

Name: 全麦小油条
Ingredients: 400克左右全麦粉; 3克盐; 4克酵母; 1个鸡蛋; 适量水

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在家隔离快一个月了，好想吃油条。看到网上的介绍，自己捣鼓了一下，还算成功。
因为家里没面粉，只能拿全麦粉来做，也很香。
把所有的东西混在一起揉成团，密封发酵至两倍大，然后在桌上撒点粉，擀成薄皮，用到切成条。
两条叠一起，用筷子中间压一压，切成合适长度就可以下油锅了。

用料

水要慢慢加，因为全麦粉的吸水性不同，如果已经能成团了就不要加了。

烘焙

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该菜谱发布于 2020-02-21 21:38:06

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