1.罗非鱼处理干净，为方便烹饪，切两半，用盐均匀抹一遍，控干水份。
2.配料如图备好。
3.油锅煎鱼，慢火煎到两边金黄色，熟透。
4.其间注意把中间和鱼背也要煎香煎熟。
5.煎香煎熟后，上碟。
6.放少量油，把配料倒入迅速翻炒片刻，加入适量的蚝油、酱油翻炒几炒，熄火。
7.把汁料淋在煎好的鱼上面。完全！
上传你做的红烧罗非鱼
一念不生
