Magimix玛捷斯·吹爆好吃的盐面包
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人做过这道菜
没有项圈的润土
盐面包真的是我的最爱
每次去日本我每天都要吃盐面包
自己一直想做一直懒
晚上十一点 兴致勃勃地爬起来做
凌晨两点半出炉 一口气吃了两个
真的把减肥置之“肚”外了
真的好吃哭了！！！！！！
玛捷斯揉面也是超级优秀
烤箱用的北鼎
配方7个左右
因为烤箱烤不下 ！
每次去日本我每天都要吃盐面包
自己一直想做一直懒
晚上十一点 兴致勃勃地爬起来做
凌晨两点半出炉 一口气吃了两个
真的把减肥置之“肚”外了
真的好吃哭了！！！！！！
玛捷斯揉面也是超级优秀
烤箱用的北鼎
配方7个左右
因为烤箱烤不下 ！
用料
Magimix玛捷斯·吹爆好吃的盐面包的做法
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将除了黄油外所有材料放入主锅 设置烘焙/大号和面勾模式：6分钟/速度9
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整理面缸，加入总统黄油，继续大号和面勾：6分钟速度9揉面
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面团就揉好啦！超级方便！
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超级有张力的膜
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将面团取出拢圆拢光滑
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将整理好的面团放回主锅盖上盖子和小盖子
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设置发酵模式，烹饪师傅40分钟/速度0/30度发酵，因为我是两倍的量，所以时间加长了一些
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时间到 面团就发酵好啦
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取出面团分割60克每个面团，滚圆，盖上保鲜膜放冰箱冷藏松弛20分钟
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松弛好的面团，整形成水滴状，松弛5分钟
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有盐黄油切长条（12克左右一条）备用
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将面团擀成上宽下细的长条
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宽的那头放黄油卷起来卷紧，一边卷另一只手一边拉着面团另外一端
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将面团卷成如图所示，至少三圈起
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面包底部可以沾一些芝麻表面喷水，放粗盐颗粒，北鼎烤箱32度发酵40分钟
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发酵好的面团表面喷水，从烤箱端出来，上火210下火180预热烤箱，烤15-18分钟
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中途油会冒出来没关系会被底部吸走，没上色之前一定不能打开烤箱
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面包烤好以后不要着急拿出来 让底部把油吸透，这样盐面包才好吃！！
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加了芝麻的盐面包真的吹爆了好吃
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刚出炉的盐面包 噶次脆！！
小贴士
面粉不可替代
把材料准备好再做
好吃的面包没有秘密
就是用好的材料！！！
把材料准备好再做
好吃的面包没有秘密
就是用好的材料！！！
