准备好的萝卜洗干净切成片或条型都可以,先用少许盐腌一个小时直到萝卜水渗出,盐好的萝卜把多余水去到开始放配料,切好的碎小米辣放进去,白醋、生抽、盐、糖,强调的是白糖一定要多,比例是盐的三到四倍,这样口感更好吃,糖多吃起来不觉得咸和酸,反而口感更爽口
伴好的萝卜装入提前洗干净控干水的空瓶里
我这个瓶子是在网上买的还送了封口的东西,这样看起来有模有样,一般放两天就可以吃了,想时间久点放冰箱冷藏
酱萝卜就做好了
上传你做的酱萝卜