芝麻千层糕
1
人做过这道菜
失败的奶油
用料
芝麻千层糕的做法
-
先用500克牛奶溶解180克马蹄粉后过筛，再倒入400克椰浆搅拌备用
-
先用300克水溶解180克马蹄粉后过筛，再用500克水用隔渣果汁机打芝麻，如果没有隔渣的，打完后过下筛，把打好的芝麻糊和白糖一起倒进马蹄粉溶液里，如果有干磨机可以把白糖打成粉，这样易溶解些。
-
搅拌好后的黑白溶液
-
开火把水烧开后开始蒸，底层和顶层都是黑色，一层黑一层白，刚开始两三分钟一层，随着层数的增加蒸的时间也要加倍
-
蒸好后放完全凉透就可以切了。
-
切开后的样子
-
美美的黑白配
