Polly的菜单

番茄土豆炖牛腩：牛腩500g 三颗番茄一大一小土豆半颗洋葱一大片姜 2颗蒜2汤勺酱油 半汤勺耗油适量番茄酱 一汤勺料酒。   小半勺盐 一小勺半砂糖 两片香叶 一颗八角 一小块桂皮。炖2小时后加入土豆10分钟大火收汁 小火炖5分钟 下次可以把牛腩先装出来在炖土豆

红烧牛腩：牛腩350g洋葱小半颗 两颗蒜两小片姜 一颗八角一小小块桂皮 7粒花椒 一小根干辣椒 一小勺豆瓣酱一小平勺糖5g料酒10g生抽2g老抽 一点点🤏盐一点点味精

水煮肉片：豆芽 /菜 猪里脊400克 半包汤料 生姜两片蒜四瓣 一把花椒 半小勺花椒粉 1/2小勺盐 1/4小勺味精 1/3小勺糖。。。。腌肉：少许胡椒粉 一点点盐 3克料酒 5克生抽 一小勺地瓜粉 适量油

红烧肉：五花肉500g 糖四小平勺 料酒1-1/2汤勺 老抽1汤勺 生抽3/4汤勺 两大片姜  葱结 2个八角 4片香叶 一小块桂皮 电饭煲煲汤程序一小时 倒出收汁

玉米排骨汤：排骨一条玉米一根 一片姜

腌黄瓜：一根黄瓜盐3/4小平勺   一片姜不要太大蒜两小瓣一小小把花椒 半根干辣椒。 香醋1汤勺 一汤勺酱油 半汤勺老抽 小半汤勺耗油 麻椒油半汤勺 两小平勺糖 感觉有点甜