麻辣米线
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人做过这道菜
ShannaHou
疫情期间外面没有卖米线的，只能自制米线，这是最简单的😂😂
用料
| 米线 | 2人份 |
| 香菜 | 1根 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 青菜 | 1颗 |
| 火锅底料 | 一小块 |
| 羊肉 | 200克 |
| 麻油 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
麻辣米线的做法
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前一天晚上将米粉用冷水泡着，第二天煮的时间不易太久，煮久容易烂，(家里没有米线用的是湖南米粉，泡法一样)
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家里仅有的配菜，喜欢豆皮和海带的可以放豆皮和海带，切好配菜。
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一个锅子烧水煮米线，另一个炒锅开小火放火锅底料去化开，加耗油，麻油，鸡精，胡椒粉，盐，口味淡的朋友就不用加了。加少量的开水，底料就做好了。
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米线煮好捞出到碗里，将调好的汤倒入碗里，在将配菜和羊肉过一下水煮开后，摆好，中间放上香菜或者葱花，不吃香菜放葱花就好。
