猪肉 | 一小块 |
粉条 | 2把 |
白菜 | 6片 |
八角 | 1个 |
葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
干红辣椒 | 3~4个 |
准备食材:红薯粉提前用温开水泡半个小时,白菜和蒜苗切段,五花肉切片,
切好姜片、蒜、干红辣椒、八角、火腿(这里火腿可不加,家里有就顺便切了点)
锅内少许油,放入五花肉煸炒出油,放入葱姜蒜干辣椒和八角翻炒,加入1勺耗油、2勺生抽、少许老抽
加入白菜、火腿、泡好的粉条翻炒均匀,加入盐、鸡精、十三香调味,炒匀,导倒入小1碗清水,炖10分钟(炖的时间根据粉的粗细决定,煮至粉条变软即可)
撒入蒜苗,翻炒几下,关火