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夹心甜甜圈馒头

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大橙子cccc的厨房  大橙子cccc
一次发酵的配方，成功率更高

用料  

面粉 200克
南瓜 130克
酵母 3克
豆沙陷 130克
核桃油 适量

夹心甜甜圈馒头的做法  

  1. 准备材料

    夹心甜甜圈馒头的做法 步骤1

  2. 南瓜去皮切片，上锅蒸10分钟

    夹心甜甜圈馒头的做法 步骤2

  3. 南瓜蒸熟后压成泥

    夹心甜甜圈馒头的做法 步骤3

  4. 面粉中加入南瓜泥，酵母，核桃油

    夹心甜甜圈馒头的做法 步骤4

  5. 揉成光滑面团

    夹心甜甜圈馒头的做法 步骤5

  6. 面团分成6等份

    夹心甜甜圈馒头的做法 步骤6

  7. 面团擀成牛舌状，豆沙搓成条，卷一起

    夹心甜甜圈馒头的做法 步骤7

  8. 卷好后两头连接

    夹心甜甜圈馒头的做法 步骤8

  9. 造型好后加入水温50度的温水里，盖上锅盖进行发酵

    夹心甜甜圈馒头的做法 步骤9

  10. 发酵两倍大后表面撒上白芝麻

    夹心甜甜圈馒头的做法 步骤10

  11. 大火蒸15分钟后出锅

    夹心甜甜圈馒头的做法 步骤11

小贴士

一次发酵一定注意水温，不可水温过高
南瓜泥一定放凉后加入面粉中

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夹心甜甜圈馒头相关分类

早餐 馒头
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该菜谱发布于 2020-02-22 13:06:56
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