家庭版牛肉板面
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人做过这道菜
糖糖糖小可爱tjr
2020年的正月，被疫情困在家里的日子，只能用美食来填补这些不美好的2020刚开始。
用料
家庭版牛肉板面的做法
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锅中倒冷水，放料酒葱段姜去除血沫，捞出洗净控水。另起锅中倒油，放入葱姜干辣椒爆香，加入去除血沫后的牛腩肉，再加入火锅底料块炒香，加入水没（mò）过牛腩肉，开始熬汤，期间加入盐，生抽老抽及蚝油调料。大火烧开小火慢炖四十分钟。加入爱吃的蔬菜干豆腐和卤蛋。
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中筋面粉加水揉成面团。醒五分钟。
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面条擀成面条。
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起锅烧至水开煮面条，面条熟后捞出过凉水（这样不会粘在一起），加入熬好的板面汤。
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熬好的板面汤。
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家庭版牛肉板面做好。
小贴士
创建菜谱纯粹是为了自己再做时方便，并且用料及数量都是自己亲身实践过后再回忆出来的，如果不喜欢的请勿喷，追求高质量的请绕行。
