好吃的家庭自制美式披萨

其实以前我对于披萨一般般，毕竟中国胃，即使吃西餐也更爱吃本土化以后的，比如我就觉得国内的麦当劳比美国麦当劳好吃很多很多。但是有两样东西例外，一样是美式披萨，另一样是pasta。
我个人觉得美式披萨在披萨里面比较low，不像意式披萨那么高大上。从名字就能看出来：比如美国披萨名店（？）Papa Johns（棒！约翰）的经典款the workers，听名字就知道是工人大叔们工作之余填饱肚子的；再比如另一个经典款all meats，中文直译不就是“全是肉”么？
但是Papa Johns作为我读书时赶作业或者考前复习的最常吃食物，培养了我隔一段就想吃披萨的习惯。
疫情期间特别想吃披萨，但是又不太想叫外卖，看看冰箱里做披萨的材料挺齐全的，决定自己动手。
其实披萨这个东西在美国，基本就像包子饺子馅儿饼在国内一样。
所以既然是家庭自制，很多的材料没有那么严格的要求，就好比咱们各家包包子或者做馅儿饼，馅儿都各有喜好，爸妈和面的时候也不会拿个称去称一称一样。再说了，必胜客达美乐都有烤鸭小龙虾披萨了，你还有啥不敢往披萨上放的呢～
不过美国人做披萨和我们自己家做包子饺子也有区别，美国人一般不会自己和面做披萨饼胚，他们太懒了，太糙了，一般会买现成的饼胚，或者直接买速冻披萨。
我的用料是我和我老公两个人光盘的量，不管是水和面粉比例，还是馅料多少，大家都有不用纠结，仅供大家参考～