手抓饼皮之苹果派

取一个大苹果削皮，切丁备用

平底锅+适量黄油（按照苹果的量适当添加），黄油融化之后加入苹果小火慢炒，到苹果开始变软。然后加入糖，炒到糖融化，然后加入一点水淀粉（水+淀粉），收汁之后熄火备用。

手抓饼皮拿出来放一下，变软之后包入做好的苹果馅，包好，表面刷上蛋液之后用刀割几个口子，撒上芝麻。进烤箱180℃，20分钟。

出炉，这是我第一次做的，成品两个。一张饼皮做一个。

这是第二次做的，一张半饼皮，做成了网状，成品一大个。内陷加了葡萄干和蔓越莓干。

这是第三次做的，两张饼皮，上面和下面各一张，内陷也是加了葡萄干和蔓越莓干。