红糖花生小喜饼
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人做过这道菜
Louisange
超级好吃的小喜饼，松香酥软，香甜可口！
用料
红糖花生小喜饼的做法
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花生米炒熟后用破壁机打成颗粒，我喜欢大一些的颗粒，所以用擀面杖压碎的，加入红糖拌匀备用。
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昨天做了蜜豆，所以又包了一些蜜豆馅的。
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用少许温水把酵母化开
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加入鸡蛋、白糖、玉米油和面粉和成光滑的面团
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醒发至两倍大后拿出排气
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分割成16个小面团，盖保鲜膜
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将面团擀薄
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加入红糖花生馅
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用手轻轻按压成饼状，盖保鲜膜醒发十五分钟
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烤箱中层150度，预热好后放入烤20分钟，烤的时候上面再放一个空的烤盘。
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出锅，颜色是不是很漂亮😊
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完美！
小贴士
上面放烤盘的目的是为了不让小饼膨胀得太高，那样就变成烤馒头了😜，另外可以让小喜饼均匀上色，中途不用翻面。
