电饭锅蛋糕
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人做过这道菜
xtt-yummy
疫情当前，给孩子弄各种吃的，用电饭锅做蛋糕，好吃不上火
用料
电饭锅蛋糕的做法
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1.准备好材料
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2.蛋清分离
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3.玉米油和牛奶加进蛋黄里
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4.打发蛋白
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5.白蛋打发要到硬性发泡，糖分三次加进蛋白打发，大概要8分钟左右
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6.把蛋黄糊混合均匀
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7.蛋黄糊加入过筛的面粉，搅拌到没有颗粒
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7.把蛋白打到硬性发泡，有尖钩为止
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8.把蛋黄糊加加进蛋白霜里，搅拌均匀
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9.倒进电饭锅里，震两下
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10.电饭锅按煮饭功能，好了之后就可以开盖啦，趁热倒出来
小贴士
蛋白一定要打到硬性发泡，这是成功的关键
