备好要用的香料～
把鸡爪指甲切掉，放姜片，烧开水将鸡爪入锅焯水煮5分钟，盛出备用～
热锅放油，油热后将备好的香料一起入锅翻炒几下～
待香料出味，将鸡爪一并倒入锅中翻炒一分钟，听到噼噼啪啪声后倒入清水～
水不需要太多，水没过大部分鸡爪即可，依次加入冰糖，料酒，生抽，盐，先大火转中小火，焖10分钟后，最后收汁，出锅完成～
😋美味～
上传你做的秘制卤鸡爪
Mark_Caocao
