宝宝牛肉松
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人做过这道菜
待我长发及腰……
用料
| 牛肉腱子 | 600克 |
| 葱 | 少许 |
| 我家宝宝八个月其他都没加 | |
| 柠檬半个 |
宝宝牛肉松的做法
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把肉用水洗净，切成几块，顺着纹理切，不要太小，加柠檬泡出血水，我泡了1个小时，然后锅里放入冷水，放牛肉，打水焯，焯出沫关火捞出牛肉，放入电压力锅，点炖肉！没有压力锅可用普通锅多煮，用筷子扎透即可！（原谅我之前没拍照片），然后装入保鲜袋，用擀面杖擀平，再用擀面杖敲打几下，使肉松散！
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然后撕丝，越细越好！顺着纹理撕！
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然后放在不粘锅里翻炒，不要大火，中小火，不要炒太干！微黄蓬松就可以了！
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放入料理机里打几下，一次几秒钟，我打了4次！
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做成了！很松软！
小贴士
一定要顺着纹理切肉，撕丝！
