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切块戚风蛋糕

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排排坐吃果果T的厨房  排排坐吃果果T
这个是8寸的量

用料  

鸡蛋 5个(大概60g一个)
牛奶 70克
细砂糖 55克
低筋面粉 100克
玉米油 35克

切块戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋白分离

  2. 20g细砂糖放蛋黄液里搅拌均匀，然后加牛奶、玉米油搅拌，最后加低筋粉

  3. 将30g细砂糖分别分3次加到蛋白里打发，最后蛋白有尖勾就可以啦

  4. 蛋糊跟蛋白混合翻拌，烤箱预热125度20分钟，后转150度25分钟

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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切块戚风蛋糕相关分类

蛋糕 烤箱
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该菜谱发布于 2020-02-22 18:36:21
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