全蛋蛋挞

0 人做过这道菜
工作的原因,我一直不是一个爱下厨的妈妈,所以直到女儿6岁也没有带她做过一次烘焙
疫情宅家,让生活也能元气满满。孩子每天的自嗨,电视也挺无聊,有一天孩子看到了家里从图书馆借的烘焙书指着让我陪她一起做,于是终于下定决心开启烘焙之旅。

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 250克
细砂糖 25克
奶粉 50克

全蛋蛋挞的做法  

  1. 牛奶+细砂糖搅拌,将糖搅拌融化后加入全蛋和奶粉继续搅拌(注意要充分搅拌到蛋清、蛋黄全部打散,奶粉不能有块)

    全蛋蛋挞的做法 步骤1
  2. 将蛋液过筛,以便口感更细腻

  3. 过筛后的蛋液倒进蛋挞皮,九成满,太满卖相不好看

  4. 然后放入烤箱,我用的空气炸锅,效果一样,6分钟,美食出锅(按这个方子我做了18个)

    全蛋蛋挞的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-02-22 19:05:20
11 收藏


全蛋蛋挞的答疑

关于全蛋蛋挞的做法还有疑问? 登录提一个问题