纯鸡蛋面条

3 人做过这道菜
不需要加一滴水的面条
只要鸡蛋就好
非常好吃和有韧道的面条哈

用料  

鸡蛋 220g
中筋面粉 500克
5克
小苏打 2克

纯鸡蛋面条的做法  

  1. 称好鸡蛋,盐,面粉,小苏打

    纯鸡蛋面条的做法 步骤1
  2. 把盐和小苏打放到面粉里面搅拌均匀

    纯鸡蛋面条的做法 步骤2
  3. 再放鸡蛋混合搅拌一下

    纯鸡蛋面条的做法 步骤3
  4. 用手揉捏一下,尽量成团,做面条水分不能太多,才有韧道哈,盖保鲜膜醒发一下

    纯鸡蛋面条的做法 步骤4
  5. 醒发好的面团用擀面杖擀扁,在放入面条机反复擀压

    纯鸡蛋面条的做法 步骤5
  6. 从一档到四档,反复擀压,中间再加入干的面团,然后对折叠,再从一档到四档擀压

    纯鸡蛋面条的做法 步骤6
  7. 反复擀压的面团会变得越来越平整

    纯鸡蛋面条的做法 步骤7
  8. 在放入擀出面条哈,最后抹上玉米淀粉,防止粘住。用保鲜袋放冰箱冷冻保存

    纯鸡蛋面条的做法 步骤8
  9. 韧道好吃的面条就出炉了,哈哈哈

    纯鸡蛋面条的做法 步骤9
  10. 看着自己的劳动成果,特有成就感,就是多亏家里的人帮我清洗锅碗瓢盆了🤣🤣🤣……每次做完吃的,真的太累了

    纯鸡蛋面条的做法 步骤10
  11. 韧道好吃😋的面条

    纯鸡蛋面条的做法 步骤11
  12. 自己做的馅料十足,安心又卫生。😆😄😄😄😄

    纯鸡蛋面条的做法 步骤12
  13. 做好分袋放冰箱

  14. 根根分明的鸡蛋面条🤪🤪🤪🤪

    纯鸡蛋面条的做法 步骤14
  15. 无任何添加剂吃🉐️放心🤣🤣🤣

    纯鸡蛋面条的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2020-02-22 19:52:39
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