锅里放冷水、生姜、盐、料酒，再放筒骨焯水。水开后将筒骨掠去浮沫捞出。
腌筒骨的同时，将豆皮在沸水里绰水后捞出。
打开智能炖锅，将豆皮铺在锅底，上放筒骨，加水没过所有食材，加入3勺料酒。
将智能炖锅设定至炖“排骨”档，默认时间为1小时50分钟，按“开始”键开始炖。
在离结束约15分钟时打开锅盖，加入5g盐，搅拌后继续盖上盖子继续炖。
听到结束提示音后打开锅盖，乳白色的汤炖好了！掠去表面的浮油后，盛出装盘。
上传你做的筒骨汤（智能无油烟版）
婉懿
