蚝油焗香菇

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用料  

香菇 若干朵
蚝油
水淀粉
鸡精

蚝油焗香菇的做法  

  1. 香菇洗净去掉根部,切十字花刀,大蒜切成泥备用。

  2. 锅中倒少许油加热,花椒榨至变黑捞出。锅中放入蒜泥和香菇翻炒一分钟后倒入蚝油直到炒出香菇中的水分,改为小火。

  3. 最后放鸡精,水淀粉勾芡出锅。

小贴士

蒜泥要多一点,若是口味比较淡蚝油多放点即可,就不需要再放盐啦。
 
该菜谱发布于 2020-02-22 20:06:39
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