准备鸡翅洗净。正反面横切三刀,可以稍微划开的深一些。倒入一勺料酒一勺生抽一勺老抽些许葱与生姜。腌制半小时左右
热油倒入生姜与葱末,将鸡翅煎至两面金黄
倒入一罐可乐,少许酱油和生抽(按自己口味调配),也可加入些糖。盖锅盖焖炖。
待汁水少许变少,大火开盖收汁。装盘撒葱花
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