红烧观音辣椒酱老豆腐

Name: 红烧观音辣椒酱老豆腐
Ingredients: 1块老豆腐; 2勺老抽; 适量观音剁椒酱; 少许勾芡生粉; 1个青椒; 5克糖

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因为不吃荤腥，所以用青椒替代葱

用料

1/ 老豆腐切块用沸水焯水，并快速将青椒一起快焯备用
2/ 少许油烧热，将豆腐放入翻炒数下，火调小，放入剁椒酱翻炒，再倒入少许酱油及勾芡与少许水后，再撒少许白糖加盖闷炖，调大火
3/ 等锅内汁收干至少许，倒入青椒翻炒均匀后再闷少许时间
4/ 等菜汁即将收干，起锅
略
略

素菜红烧

随便看看

该菜谱发布于 2020-02-22 20:39:27

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