好喝易做的冬阴功汤
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人做过这道菜
菲娘一健康美食爱好者
家有东南亚久居过的吃货，一直心念这道汤味，每每说起口水滴滴答。那就趁这次长假自己动手做一回，主要食材备好没想到很方便的第一次就成功做出了味正、色香俱佳的冬阴功汤，最主要是被吃惯了东南亚风味的吃货们赞誉说这汤味太纯正，太好喝了，所以必须要拿出来与朋友们分享一下！希望有念想的朋友也能亲手做下这道美味的异国美食！在此也祝您一次成功！
用料
| 香茅 | 几根拍下切段 |
| 柠檬 | 一只（挤汁用） |
| 南姜 | 50g |
| 鱼露 | 二勺 |
| 椰浆 | 65ml |
| 青柠 | 四五片 |
| 小米辣 | 新鲜一只，干的三只 |
| 虾 | 半斤 |
| 香菜 | 几根 |
| 柠檬叶 | 25g |
| 蔬菜 | 若干 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 九层塔 | 25g |
好喝易做的冬阴功汤的做法
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这些是做这汤的原材料。
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所有这些东西在某宝上都可一次买得，很方便哦。
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把所有菜洗净，虾清肠准备就绪！
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先在锅中将虾二面煸炒后加入烧开后的水，然后倒入二图中所有的香料煮四五分钟。
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快好时加入菜煮至熟后倒入鱼露，椰浆，柠檬汁，香叶及煮熟的鸡蛋。
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出锅后一碗正宗的东阴功汤就完成了！
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最近这次做我改良了下方法，先把图二中所有香料下锅加水煮，顺带煮了鸡蛋😂，煮完滤出水后再加入步骤四中，这样喝汤时无香料干扰，口感更佳！
小贴士
注意：食材具体多少可见过程中的图片，另鱼露有点咸，可根据个人爱好及食材多少加入，避免太淡或太咸，另也可在汤内加入通心粉等主食，味道也很好哦！希望您看过也能做出这样的美食，并希望能留下您的杰作让大家共同欣赏！有机会欢迎再来！
