蛋黄香橙苹果派 云吞皮妙用 香甜四溢

准备一个大苹果，和一个橙子~

苹果切成碎末~

橙子切点皮下来~

加盐反复揉搓一下，目的是去污~

起锅加入苹果碎，橙子加半盒牛奶，约75ml，开小火~

加入白糖2勺，橙子丝，和盐~

盐的量就这么一丢丢，目的是丰富口感提味~就像做奶茶也会加一点点盐一样的道理~

加入玉米淀粉~

小火要一直搅，避免糊锅，很快就像这样子的粘稠状了，停火，继续搅拌一分钟~可以尝一下甜度是否OK噢！

开始艺术作品的制造啦！发挥想象力吧！只要能将馅料包起来就好，我做了两个造型的~

造型一

两边折合

用叉子将两端，收口压出花边~

好啦，漂亮的糖果形状噢！

造型二

刷蛋液！😂无刷子只能用新牙刷啦！

刷好的样子~

给小可爱们依次撒芝麻~，撒好后，再上一遍蛋黄，双层蛋液更浓香噢！主要也是一个蛋的蛋黄液还没用完~

进烤箱，烤架180度，12分钟~

中途看下，如果还有蛋液，刷上~

出炉啦！首先是蛋香扑鼻噢~

成功！味道太好了！儿子说给我一百个赞，自豪！😄