😋芝士腊肠土豆焖饭😋
0
人做过这道菜
小舒是准大厨
非常简单而且成功率较高，香死了！我加了土豆，这个是秘诀，哈哈哈～土豆让焖饭更香绵～
这个菜谱成本30左右，两人份，每人两碗！腊肠一定是咸的，最好是四川的～不能是广式的喔～有问题随时留言，么么哒😘
这个菜谱成本30左右，两人份，每人两碗！腊肠一定是咸的，最好是四川的～不能是广式的喔～有问题随时留言，么么哒😘
用料
| 米饭 | 1.5杯（两人份） |
| 腊肠 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 青豆玉米胡萝卜丁 | 小半碗 |
| 生抽 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 小葱 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 芝士碎 | 适量 |
😋芝士腊肠土豆焖饭😋的做法
-
先用凉水泡上1.5杯米饭。腊肠切片，土豆切丁。小葱和蒜切碎。
-
蔬菜丁过热水，焯一遍。
-
油入锅，热锅后，炒土豆至半熟。这时候颜色比较亮黄，土豆之间会有点粘就对了！盛出来土豆！
-
再热锅烧油，炒腊肠至出油，加入蒜，土豆丁，蔬菜丁。加盐，生抽，鸡精，和香油。巴拉巴拉就可以了。
-
电饭锅内放好1.5杯米饭，和正常煮米饭的水。我一般水：米饭是1.5倍。于是就加2.25杯的水。#严谨的工科女#🤭
-
把刚才炒好的材料倒入电饭锅！开始焖饭！到点之后加入切碎的小葱，再保温5分钟，这样更清香。焖饭就好啦！
-
其实到上一步就是很好的焖饭了～但是，我怎么会停止折腾呢。覆盖上一层芝士，烤箱200℃ 10分钟，焗饭妥妥的～顺便用屉蒸了南瓜。perfect！
有任何问题，关于留言喔～
小贴士
1.水是正常焖米饭的水量。
2.米饭最好提前泡半个小时。
2.米饭最好提前泡半个小时。
