全麦面包

1 人做过这道菜

用料  

高筋粉 500克
全麦粉 100克
鸡蛋 1个
6克
30克
酵母 6克
340克(根据面粉调整)
橄榄油 30克
芝麻或燕麦片(随意,有啥用啥,割包的话,可以啥也不放) 适量

全麦面包的做法  

  1.     除橄榄油外,其他丢进面包机,两个揉面程序,再放橄榄油,走揉一个程序,发酵,整形,二发,割包,刷点蛋液,撒点燕麦或芝麻。

    全麦面包的做法 步骤1
  2. 烤制,上下火中层180度,20分钟.

    全麦面包的做法 步骤2

小贴士

(参考别人的方子,仅限于自己下次做方便)
忘记了,揉面时随手丢了一点披萨草,味道不错!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-22 22:26:02
0 收藏


全麦面包的答疑

关于全麦面包的做法还有疑问? 登录提一个问题