准备好食材:萝卜、肉馅、饺子皮(肉馅少 一个萝卜就够了)
第一步:拌馅葱姜切碎,放调味料:一点料酒,盐,白胡椒粉(可用五香粉或十三香代替),生抽,耗油(没有也可以不放),香油,顺一个方向搅拌至上劲。
萝卜切丝、切碎,放少许盐,腌5-10分钟,挤掉水,
继续顺一个方向搅拌,拌匀就可以开始包了。
锅贴很简单,两头捏一下就好了
平底锅,锅热放油,小火煎,底部金黄以后淋上水,盖上锅盖,焖5分钟出锅。
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