不用焯水的萝卜肉馅锅贴

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最近看了很多关于萝卜的美食,萝卜牛肉馅饼,萝萝卜馅饼,一冬天没怎么吃萝卜,决定做个简单的萝卜肉馅锅贴。
材料很简单,只有三样:萝卜、肉馅、小葱。

用料  

萝卜 1根
肉馅 一斤
小葱 3根
3片
料酒 少许
白胡椒粉 少许
生抽 少许
耗油 少许
香油 少许
适量
饺子皮

不用焯水的萝卜肉馅锅贴的做法  

  1. 准备好食材:萝卜、肉馅、饺子皮(肉馅少 一个萝卜就够了)

    不用焯水的萝卜肉馅锅贴的做法 步骤1
  2. 第一步:拌馅
    葱姜切碎,放调味料:一点料酒,盐,白胡椒粉(可用五香粉或十三香代替),生抽,耗油(没有也可以不放),香油,顺一个方向搅拌至上劲。

    不用焯水的萝卜肉馅锅贴的做法 步骤2
  3. 萝卜切丝、切碎,放少许盐,腌5-10分钟,挤掉水,

    不用焯水的萝卜肉馅锅贴的做法 步骤3
  4. 继续顺一个方向搅拌,拌匀就可以开始包了。

    不用焯水的萝卜肉馅锅贴的做法 步骤4
  5. 锅贴很简单,两头捏一下就好了

    不用焯水的萝卜肉馅锅贴的做法 步骤5
  6. 平底锅,锅热放油,小火煎,底部金黄以后淋上水,盖上锅盖,焖5分钟出锅。

    不用焯水的萝卜肉馅锅贴的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-02-22 22:35:51
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