家庭版黄焖鸡

如图准备佐料，八角我没放，不是很喜欢～

不要太嫩的鸡，岁数稍大点的鸡炒出来香哟～😄

开水捞鸡，开水捞出，沫子冲掉。

洋芋坨坨炸好备用，炸香点～

之前的步骤和醋炒鸡那个一样，放油，放入白糖搅拌至起均匀气泡，放入准备好的佐料，沥干水的鸡肉，翻炒均匀，炒至金黄，放入适量生抽，盐，喜欢吃花椒油的可以适当加入。因为要焖，所以要加入适量水，不要没过鸡肉。出锅前10分钟再放入事先炸好的洋芋块，彩椒，蒜瓣。

盖上盖子再焖7.8分钟。

根据鸡肉的老，嫩来调整焖煮的过程。

出锅，太可惜的是盛入盘子的图片没在我手机上，还有就是，今天差了一点手工面条～