黄瓜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
粉丝 | 1小把 |
菠菜 | 1把 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 4勺(我们家比较爱吃醋,大家可以根据自己口味调整) |
盐 | 一丢丢 |
油 | 适量 |
蒜 | 5瓣(好这口,酌减) |
葱 | 半根 |
辣椒面 | 小半勺(能吃辣的多放) |
五香粉 | 1小勺 |
土豆切丝先浸泡半小时去淀粉,泡土豆丝的同时烫粉丝之后过凉水,捞出备用,烫菠菜,捞出来后放点盐使劲挤水把菠菜挤干净备用,黄瓜切丝,土豆煮好之后过凉水捞出,所有材料放进一个容器中备用
至关重要的拌料的调制,葱蒜切成小粒,加一点点盐、鸡精、五香粉,辣椒面,热锅烧适量油,烧到冒烟倒进调料里,把所有调料用热油搅匀,之后放凉,加入生抽、醋,还可放点香油,我没放,超级美味的拌料就做好了
倒入备好的材料中,是不是已经开始流口水了?
充分抓匀
装盘,真的是百吃不厌!!不信你试试!