比例就是100克面粉,50到55克水。55克出来的面团偏软一些。盐倒入水里,搅匀,边倒边搅拌。
稍微活一下。成团就行。盖保鲜膜醒面半小时左右。
醒面时候制作馅料
取出醒好的面。揉面。大概两三分钟,揉匀就好。
搓长,切剂子
擀好了,中间厚点,边缘薄点。
开始包饺子
上传你做的饺子皮