🌈彩虹寿司卷(不使用色素,吃起来更健康)🌸

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彩虹寿司卷,漂亮营养,简单易做!
而且使用的都是冰箱里的食材(不使用色素),吃起来更健康!更安全!

用料  

米饭 1碗(260克)
海苔 1片
鸡蛋 2个
寿司醋 1.5-2勺
黄瓜 1根
蟹肉棒 6根
紫苏拌饭料(紫薯饭,紫色包菜汁等) 适量
青海苔(西兰花碎) 适量
三文鱼松(肉松,胡萝卜碎等) 适量
少许
鸡精 1小捏
白糖 1小捏

🌈彩虹寿司卷(不使用色素,吃起来更健康)🌸的做法  

  1. 将2个鸡蛋打碎,放入1小捏鸡精和1小捏白糖,搅拌均匀。
    将1/4的蛋液倒入厚蛋烧锅或者平锅里,煎成一张薄鸡蛋皮。
    用剩下的3/4蛋液做成厚蛋烧。

    🌈彩虹寿司卷(不使用色素,吃起来更健康)🌸的做法 步骤1
  2. 倒进1.5大匙的寿司醋,用饭铲以竖切的方法将米饭搅拌均匀。

    🌈彩虹寿司卷(不使用色素,吃起来更健康)🌸的做法 步骤2
  3. 取出4个碗,两个碗里盛入80克寿司饭。
    另两个碗里各盛进50克寿司饭。
    将煎好的鸡蛋皮切成碎末,放入50克米饭的碗中。
    另一个装50克寿司饭的碗里放入适量的三文鱼松。
    另外两个装有80克寿司饭的碗里分别放进紫苏拌饭料和青海苔。
    分别将它们拌匀备用。

    🌈彩虹寿司卷(不使用色素,吃起来更健康)🌸的做法 步骤3
  4. 将黄瓜竖着切成八份

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  5. 准备一张与海苔一样大的白纸。
    斜着画出7条直线(每两条直线之间的距离约为3.5厘米左右。)

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  6. 根据自己的喜好在保鲜膜上按照顺序铺上4色彩色米饭。(戴上一次性手套或者一边铺一边蘸凉水,比较容易操作)
    将一把直尺裹上保鲜膜,固定在直线上,这样铺的彩色米饭看上去会很整齐。

    🌈彩虹寿司卷(不使用色素,吃起来更健康)🌸的做法 步骤6
  7. 这是铺好了的彩色米饭。

    🌈彩虹寿司卷(不使用色素,吃起来更健康)🌸的做法 步骤7
  8. 将一张海苔放到彩色米饭的上面。

    🌈彩虹寿司卷(不使用色素,吃起来更健康)🌸的做法 步骤8
  9. 将厚蛋烧竖着切为4份。
    海苔上放入厚蛋烧、黄瓜条和蟹肉棒。

    🌈彩虹寿司卷(不使用色素,吃起来更健康)🌸的做法 步骤9
  10. 连同保鲜膜一起卷起。

    🌈彩虹寿司卷(不使用色素,吃起来更健康)🌸的做法 步骤10
  11. 用刀切去两端,再切成4等份(带着保鲜膜的寿司卷更容易切。)
    每切一刀之后,都要用攥去水分的纱布将刀擦干净。

    🌈彩虹寿司卷(不使用色素,吃起来更健康)🌸的做法 步骤11
  12. 摘去保鲜膜,好吃又漂亮😍

    🌈彩虹寿司卷(不使用色素,吃起来更健康)🌸的做法 步骤12

小贴士

1.除了菜谱里的食材,完全可以根据自己的喜好对食材进行调整。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-22 23:42:09
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