海苔肉松小贝
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人做过这道菜
小静的小厨房
比鲍师傅还好吃的海苔肉松小贝，哈哈哈😋😋😋
用料
海苔肉松小贝的做法
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食材准备：面粉，鸡蛋，细砂糖，橄榄油，牛奶，葡萄干热水洗净备用。
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将5个蛋黄，25克细砂糖，牛奶，面粉，橄榄油倒入碗中。
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用力搅拌至无颗粒，蛋黄液顺滑，再加入葡萄干。
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蛋清打发，45克细砂糖分三次倒入，后倒入柠檬汁打发至打硬
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将三分之一的蛋白加入蛋黄液，轻轻搅拌。
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将蛋黄液与三分之一蛋白搅拌均匀。
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蛋黄液倒入剩余蛋白碗中，轻轻搅拌，直至混合均匀。
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混合均匀的蛋糕放入烤盘，用力晃动出气泡。
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烤箱140预热，上下火烘烤55分钟
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戚风蛋糕就做好啦，我用的8寸的戚风蛋糕配方。
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冷却的蛋糕用刀切两层，用模具压出想要的形状。
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压出这样的形状。
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准备肉松和沙拉酱😋（肉松做法可参见上一个菜谱）
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两片蛋糕中间和四周抹上沙拉酱，放入肉松碗中床上衣服，就做好啦！（我喜欢沙拉酱少一点，所以蛋糕上肉松看到不是很多，大家可以根据自己口味调正哈）
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来尝一个吧😋
