麻辣鸭货，宅家下酒必备
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人做过这道菜
橋小婷
今天的方法是卤水中非常经典的一款，非常适合卤制鸭脖、鸭头等各种鸭货。操作起来非常简单，好吃又省事，学会了完全可以去开店了，到时候别忘了给小婷粉红哦～
用料
麻辣鸭货，宅家下酒必备的做法
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锅中倒水，放入葱、姜、料酒，将鸭脖，鸭翅、鸭掌冷水焯水后盛出备用
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锅中放入生抽、老抽、料酒、冰糖、桂皮、花椒、干辣椒、姜做成卤汁
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加入鸭脖、鸭翅、鸭掌大小煮沸，盖上盖子，转小火焖15分钟
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翻动一下，使受热均匀，再焖煮15分钟，即可享用
小贴士
自己做的鸭货干净卫生，没有乱七八糟的添加剂，想吃什么卤什么，而且材料都是家中常见的，宅在家中太寂寞来盘鸭脖解馋吧～
