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又麻又辣的四川辣子鸡

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肖恩胡的厨房  肖恩胡
真滴韵味

用料  

干辣椒 666个
花椒 66粒
蒜 6瓣
鸡腿 2只

又麻又辣的四川辣子鸡的做法  

  1. 先整俩大鸡腿

    又麻又辣的四川辣子鸡的做法 步骤1

  2. 去骨切小块

    又麻又辣的四川辣子鸡的做法 步骤2

  3. 放盐、胡椒粉、酱油料酒，放淀粉抓匀封油

    又麻又辣的四川辣子鸡的做法 步骤3

  4. 备碗辣椒，切点葱蒜

    又麻又辣的四川辣子鸡的做法 步骤4

  5. 下油锅炸至金黄，复炸一次

    又麻又辣的四川辣子鸡的做法 步骤5

  6. 洗锅，炒香花椒辣椒，烹点料酒倒入鸡块，淋点酱油，下葱蒜

    又麻又辣的四川辣子鸡的做法 步骤6

  7. 翻炒均匀后出锅

    又麻又辣的四川辣子鸡的做法 步骤7

小贴士

我偷摸放了点糖

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该菜谱发布于 2020-02-23 07:51:05
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